厌氧发酵过程中产生的气体主要是:A. 二氧化碳B. 氮气C. 氧气D. 甲烷

本题考查厌氧发酵发酵的相关知识知识。解题思路是明确厌氧发酵的概念和过程，了解其产生气体的主要成分，然后对每个选项进行分析判断。

• 选项A：二氧化碳是厌氧发酵过程中会产生的气体之一，但不是主要气体。在厌氧发酵过程中，有机物被微生物分解时会有部分转化为二氧化碳，但相较于甲烷，其产生量相对较少。
• 选项B：氮气通常不是厌氧发酵产生的气体。厌氧发酵主要是对有机物进行分解转化，氮气一般不会在这个过程中大量生成。
• 选项C：氧气与厌氧发酵的环境是相悖的。厌氧发酵是在无氧或缺氧的条件下进行的，微生物在这种环境下将有机物分解，不会产生氧气。
• 选项D：厌氧发酵过程中，微生物将有机物分解，最终主要产生甲烷和二氧化碳等气体，其中甲烷是主要成分。所以该选项正确。