细胞、组织和器官的体积增大成为肥大。A. 正确B. 错误

细胞、组织和器官的体积增大确实被称为肥大。肥大是指细胞、组织或器官的体积增大，但细胞数量不变，通常是因为细胞内物质的增加或细胞器的增大。这种现象常见于生理或病理条件下，如心脏肥大、肌肉肥大等。