神经元按照突起的多少分可分为()、()、和()三类。

神经元是神经系统的基本结构和功能单位，根据其突起的数量，可以分为三类：多级神经元、双极神经元和假单极神经元。多级神经元具有多个突起，包括一个轴突和多个树突；双极神经元具有两个突起，一个轴突和一个树突；假单极神经元具有一个突起，但该突起在接近细胞体处分叉，形成两个分支，一个朝向细胞体，另一个朝向周围环境。