酶催化反应的特点是 ( 难度：2)A. 高效性B. 特异性C. 可调节性D. 不稳定性E. 连续性

酶是生物体内的一种催化剂，它们在生物化学反应中起着至关重要的作用。酶催化反应的特点包括高效性、特异性、可调节性和不稳定性。高效性指的是酶能够显著提高化学反应的速率；特异性指的是酶只能催化特定的化学反应；可调节性指的是酶的活性可以被调节，以适应生物体的需要；不稳定性指的是酶的活性容易受到环境因素的影响，如温度、pH值等。