侧链较小的疏水残基比较容易形成阿尔法螺旋，因为残基其能够在螺旋内部形成疏水核心A 正确B 错误

考查要点：本题主要考查对蛋白质二级结构中阿尔法螺旋形成原理的理解，特别是疏水残基侧链大小对其形成的影响。

解题核心思路：

1. 明确阿尔法螺旋的结构特点：通过氢键形成规则的螺旋，侧链通常朝外。
2. 理解疏水残基的作用：疏水性残基倾向于聚集形成疏水核心，增强结构稳定性。
3. 结合侧链大小的影响：较小的侧链因空间位阻小，更易形成规则的螺旋结构，同时疏水性残基在内部聚集。

破题关键点：

• 阿尔法螺旋的稳定性不仅依赖氢键，疏水残基的排列方式也起辅助作用。
• 侧链较小的疏水残基能更好地适应螺旋内部的排列，形成疏水核心。

题目解析：

1. 阿尔法螺旋的结构特征：
   阿尔法螺旋中，主链通过氢键形成规则结构，侧链分布在螺旋外侧。
   但题目中提到的“疏水核心”需进一步分析：

   • 若多个疏水残基连续出现，它们的侧链可能通过疏水作用相互作用，形成局部疏水区域，增强螺旋稳定性。
   • 侧链较小的残基（如丙氨酸、缬氨酸）因空间位阻小，更易形成规则的螺旋，同时疏水性残基的聚集更高效。

2. 选项判断：
   题目描述“侧链较小的疏水残基容易形成阿尔法螺旋，因为能在内部形成疏水核心”是正确的。

   • 较小的侧链减少空间干扰，促进螺旋形成。
   • 疏水残基的聚集进一步增强螺旋稳定性，符合题意。