题目在脂质的消化与吸收过程中发挥乳化剂作用的是A. 胆绿素B. 胆色素C. 胆红素D. 胆固醇E. 胆汁酸在脂质的消化与吸收过程中发挥乳化剂作用的是A. 胆绿素B. 胆色素C. 胆红素D. 胆固醇E. 胆汁酸题目解答答案E. 胆汁酸