蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是( ）。A. 半胱氨酸B. 羟脯氨酸C. 甲硫(蛋)氨酸D. 丝氨酸E. 酪氨酸

本题考查蛋白质合成后化学修饰的相关知识。关键点在于区分翻译过程中直接使用的氨基酸与翻译后通过化学修饰形成的氨基酸。脯氨酸的羟基化是胶原蛋白形成的关键修饰步骤，属于翻译后加工，而其他选项中的修饰（如磷酸化）虽存在，但题目特指化学修饰后的氨基酸形式。

选项分析

• A. 半胱氨酸：参与形成二硫键，但二硫键是多肽链折叠过程中通过氧化还原反应形成的，不属于化学修饰。
• B. 羟脯氨酸：脯氨酸在翻译后经脯氨酸羟化酶催化，添加羟基形成羟脯氨酸，是胶原蛋白结构稳定的重要修饰。
• C. 甲硫氨酸：未涉及翻译后化学修饰。
• D. 丝氨酸：可发生磷酸化修饰，但磷酸化属于翻译后修饰，而非氨基酸本身的化学结构改变。
• E. 酪氨酸：也可发生磷酸化修饰，同理属于翻译后修饰，但题目答案明确指向羟脯氨酸。