酶促反应中决定酶特异性的是()。A. 作用物的类别B. 酶蛋白C. 辅基或辅酶D. 催化基团

步骤 1：理解酶的结构
酶是由蛋白质构成的生物催化剂，其结构包括酶蛋白和辅基或辅酶。酶蛋白是酶的主体，决定酶的特异性。
步骤 2：理解酶的特异性
酶的特异性是指酶对底物的选择性，即一种酶只能催化一种或一类特定的化学反应。这种特异性是由酶蛋白的三维结构决定的。
步骤 3：分析选项
A. 作用物的类别：作用物的类别影响酶的催化效率，但不是决定酶特异性的因素。
B. 酶蛋白：酶蛋白的三维结构决定了酶的特异性。
C. 辅基或辅酶：辅基或辅酶可以增强酶的催化活性，但不是决定酶特异性的因素。
D. 催化基团：催化基团是酶蛋白的一部分，参与催化反应，但不是决定酶特异性的因素。