下列何种酶既参与糖酵解也参与糖异生过程A. 丙酮酸激酶B. 丙酮酸羧化酶C. 葡萄糖-6-磷酸酶D. 3-磷酸甘油醛脱氢酶E. 果糖二磷酸酶

步骤 1：糖酵解和糖异生过程的酶
糖酵解是将葡萄糖转化为丙酮酸的过程，而糖异生是将非糖物质转化为葡萄糖的过程。这两个过程在代谢中是相反的，但有一些酶在这两个过程中都起作用。

步骤 2：分析选项
A. 丙酮酸激酶：参与糖酵解，催化磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮酸，但不参与糖异生。
B. 丙酮酸羧化酶：参与糖异生，催化丙酮酸转化为草酰乙酸，但不参与糖酵解。
C. 葡萄糖-6-磷酸酶：参与糖异生，催化葡萄糖-6-磷酸转化为葡萄糖，但不参与糖酵解。
D. 3-磷酸甘油醛脱氢酶：参与糖酵解，催化1,3-二磷酸甘油酸转化为3-磷酸甘油醛，也参与糖异生，催化3-磷酸甘油醛转化为1,3-二磷酸甘油酸。
E. 果糖二磷酸酶：参与糖异生，催化果糖-1,6-二磷酸转化为果糖-6-磷酸，但不参与糖酵解。

步骤 3：确定答案
根据上述分析，3-磷酸甘油醛脱氢酶既参与糖酵解也参与糖异生过程。