下列哪种动物属于单胃草食动物()A. 牛B. 羊C. 马D. 兔

单胃草食动物与多胃草食动物是两类不同的草食性动物。前者（如马、兔）的胃只有一个腔室，主要依赖肠道（如盲肠）中的微生物分解纤维素；后者（如牛、羊）的胃分为多个腔室（如瘤胃、网胃等），通过反刍行为反复咀嚼食物，增强消化效率。本题需根据动物消化系统的结构特点进行判断。

选项分析

A. 牛

牛是典型的反刍动物，胃分为四个腔室（瘤胃、网胃、 omasum、皱胃），通过反刍行为将食物多次咀嚼，属于多胃草食动物。

B. 羊

羊与牛类似，同属反刍动物，胃结构相同，也属于多胃草食动物。

C. 马

马的胃为单胃结构，但其盲肠非常发达，能容纳大量微生物分解纤维素，属于单胃草食动物。

D. 兔

兔同样是单胃动物，通过粪食行为（食用自身粪便）延长消化时间，提高纤维素的利用率，属于单胃草食动物。