以下哪些类别是国际酶学委员会对酶的分类A. 异构酶类与合成酶类B. 氧化还原酶类C. 转移酶类D. 水解酶类E. 裂解酶类

本题考查国际酶学委员会对酶的分类这一知识点。解题思路是需要准确记忆国际酶学委员会所规定的酶的六大分类类别，然后将题目中的各个选项与与这些类别进行逐一比对。

国际酶学委员会根据酶所催化的化学反应类型，将酶分为六大类：

1. 氧化还原酶类（Oxidoreductases）：这类酶催化氧化还原反应，即底物之间发生电子的转移。例如乳酸脱氢酶催化乳酸氧化为丙酮酸的反应，其反应式为：$CH_3CH(OH)COOH + NAD^+ \rightleftharpoons CH_3COCOOH+NADH + H^+$ 。所以选项B符合分类。
2. 转移酶类（Transferases）：转移酶催化基团（如甲基、氨基、磷酸基等）从一个底物转移到另一个底物上。例如谷丙转氨酶催化氨基从丙氨酸转移到α - 酮戊二酸上，反应式为：$CH_3CH(NH_2)COOH+HOOC - CH_2 - CO - COOH\rightleftharpoons CH_3 - CO - COOH+HOOC - CH(CH_2)_3 - CH(NH_2)-COOH$ 。所以选项C符合分类。
3. 水解酶类（Hydrolases）：水解酶催化底物发生水解反应，即底物与水发生反应而分解例如淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖，反应式为：$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O\xrightarrow{淀粉酶}nC__6H_{12}O_6$ 。所以选项D符合分类。
4. 裂解酶类（Lyases）：裂解酶催化从底物（非水解地）移去一个基团并留下双键或其逆反应例如碳酸酐酶催化二氧化碳的水合与脱水反应，反应式为：$CO_2 + H_2O\rightleftharpoons H_2CO_3$ 。所以选项E符合分类。
5. 异构酶类（Isomerases）：异构酶催化各种同分异构体之间的相互转化例如磷酸葡萄糖异构酶催化葡萄糖 - 6 - 磷酸与果糖 - 6 - 磷酸之间的相互转化，反应式为：$CH_2OH(CHOH)_4CO - PO_3^{2 -}\rightleftharpoons CH_2O - PO_3^{2 -}(CHOH(CHOH)_3}CH_2OH$ 。
6. 合成酶类（Ligases）：合成酶催化两个分子连接成一个分子，同时偶联有ATP的磷酸键断裂释能的反应例如谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸与氨合成谷氨酰胺，反应式为：$Glu+NH_3+ATP\rightleftharpoons Gln+ADP + Pi$ 。所以选项A中的异构酶类与合成酶类也符合分类。