[单选，B1型题] 含巯基的氨基酸是（）A. 半胱氨酸B. 丝氨酸C. 蛋氨酸D. 脯氨酸E. 鸟氨酸

本题考查氨基酸的侧链基团特征，关键在于识别含巯基（-SH）的氨基酸。需明确各选项中氨基酸的侧链结构：

• 半胱氨酸的侧链为巯基（-SH），是唯一符合题意的选项。
• 其他选项中，丝氨酸含羟基（-OH），蛋氨酸含甲硫基（-S-CH₃），脯氨酸和鸟氨酸的侧链无巯基。

选项分析

• A. 半胱氨酸：侧链为-CH₂SH，含有巯基，符合题意。
• B. 丝氨酸：侧链为-CH₂OH，含羟基，排除。
• C. 蛋氨酸：侧链为-CH₂SCH₃，含甲硫基，排除。
• D. 脯氨酸：侧链为环状结构，无巯基，排除。
• E. 鸟氨酸：侧链为-CH₂NHCCH₃（胍基），无巯基，排除。