在分批发酵中,最好的收获期是指数生长期。A. 正确B. 错误

分批发酵的收获期选择需根据产物类型判断。指数生长期微生物增殖快，代谢活跃，但次级代谢产物（如抗生素）通常在稳定期达到高峰。题目未明确产物类型，但常规情况下，最佳收获期为稳定期，因此原说法错误。

分批发酵的生长周期分为四个阶段：

1. 延迟期：微生物适应环境，代谢启动。
2. 指数生长期：细胞数量呈指数增长，代谢活跃。
3. 稳定期：增殖减缓，次级代谢产物大量合成。
4. 衰亡期：细胞死亡。

关键点：

• 初级代谢产物（如乙醇）可能在指数期积累，但次级代谢产物（如抗生素）通常在稳定期达到最大产量。
• 题目未限定产物类型，但工业发酵中常见次级代谢产物，因此最佳收获期应为稳定期，而非指数生长期。