具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现A. 具有一个以上N端和C端B. 具有一个C端和几个N端C. 具有一个N端和几个C端D. 只有一个N端和C端E. 一定有二硫键存在

考查要点：本题主要考查蛋白质四级结构与一级结构的关系，以及多肽链末端的数量特征。

解题核心思路：

• 四级结构由多个亚基（多肽链）组成，每个亚基独立存在。
• 一级结构分析时，需将蛋白质分解为单个肽链，因此每个亚基均保留各自的N端和C端。
• 关键结论：多个亚基意味着多个N端和C端。

破题关键点：

• 明确四级结构的定义（多亚基组成）。
• 理解一级结构分析针对的是单个肽链，而非整体空间结构。

选项分析：

• 选项A：正确。四级结构由多个亚基组成，每个亚基是独立的多肽链，因此一级结构分析时会检测到多个N端和C端。
• 选项D：错误。若只有一个N端和C端，说明是单链蛋白质，与四级结构矛盾。
• 选项B、C：错误。单链蛋白质才会有唯一的N端或C端，多亚基结构必然导致两端数量相等。
• 选项E：错误。四级结构可通过非共价键维持，不一定存在二硫键。

结论：
四级结构的蛋白质由多个亚基组成，每个亚基独立存在，因此一级结构分析时会发现多个N端和C端。