对脂肪消化和吸收都有促进作用的是（）A. 胃液B. 唾液C. 胰液D. 胆汁

步骤 1：脂肪消化的初步阶段
脂肪消化的初步阶段发生在小肠中，其中胰液和胆汁起着关键作用。胰液含有脂肪酶，可以分解脂肪为脂肪酸和甘油。胆汁则帮助乳化脂肪，使其更容易被脂肪酶分解。

步骤 2：脂肪吸收的促进作用
脂肪分解后形成的脂肪酸和甘油需要被小肠吸收。胆汁中的胆盐有助于形成微胶粒，这些微胶粒可以包裹脂肪酸和甘油，使其更容易穿过小肠的细胞膜，从而被吸收进入血液循环。

步骤 3：总结
综上所述，胆汁在脂肪的消化和吸收过程中都起着关键作用，它不仅帮助乳化脂肪，还帮助形成微胶粒，促进脂肪分解产物的吸收。