下面对CIP清洗系统描述错误的是哪个？A. 多用于乳品工厂中B. 需要将设备拆开C. 也称就地清洗D. 不得有洗涤液洗涤不到的死角

本题考查对CIP清洗系统相关知识的理解。解题思路是依次分析每个选项，判断其对CIP清洗系统描述的正确性。

• 选项A**：
  • CIP清洗系统（Clean - in - Place）在乳品工厂中应用广泛。因为乳品生产过程中对卫生要求极高，CIP清洗系统能够高效、高效地对设备进行清洗，保证生产设备的清洁度，防止微生物污染，所以该选项描述正确。
• 选项B：
  • CIP清洗系统的核心特点就是“就地清洗”，即不需要将设备拆开，通过管道将清洗液输送到各个需要清洗的设备部位进行清洗。如果需要将设备拆开清洗，那就不符合CIP清洗系统的定义了，所以该选项描述错误。
• 选项C：
  • CIP的英文全称为Clean - in - Place，中文意思就是就地清洗，所以该选项描述正确。
• 选项D：
  • 为了确保清洗效果，CIP清洗系统要求设备的设计和布局合理，不得有洗涤被洗涤到的死角。如果存在死角，这些部位的污垢和微生物就无法被有效清洗，会影响产品质量和生产安全，所以该选项描述是正确的。