渗透压冲击是各种细胞破碎法中最为温和的一种，适用于易于破碎的细胞，如动物细胞和革兰氏阴性菌。A: 正确B: 错误

考查要点：本题主要考查学生对细胞破碎方法中渗透压冲击法特点及适用对象的理解。

解题核心：需明确渗透压冲击法的温和性及其适用细胞类型。关键点在于：

1. 渗透压冲击通过改变细胞外渗透压，使细胞吸水膨胀破裂，属于物理方法。
2. 该方法对细胞内容物破坏较小，属于温和的破碎方式。
3. 适用对象为细胞壁较薄或无细胞壁的细胞（如动物细胞、革兰氏阴性菌）。

破题关键：结合细胞结构特点（如细胞壁的存在与否）与破碎方法的温和性进行判断。

渗透压冲击法的特点：

• 温和性：通过逐步改变渗透压使细胞自然破裂，避免剧烈机械或化学损伤，适合需要保持细胞内成分活性的场景。
• 适用对象：
  • 动物细胞：无细胞壁，易因渗透压变化快速吸水涨破。
  • 革兰氏阴性菌：细胞壁较薄，肽聚糖层不如革兰氏阳性菌厚，对渗透压变化更敏感。

错误选项分析：若认为渗透压冲击破坏性强或仅适用于特定细胞类型，则可能误判为错误。但题目描述与上述特点完全一致，故正确。