疯牛病发病的生化机制是A. α-螺旋变成了β-螺旋B. α-螺旋变成了β-转角C. α-螺旋变成了β-折叠D. β-折叠变成了α-螺旋

本题考查疯牛病的生化机制，核心在于理解蛋白质构象变化在疾病中的作用。疯牛病属于朊病毒病，其致病关键在于正常蛋白质的错误折叠。需明确α-螺旋与β-折叠这两种蛋白质二级结构的转换关系，抓住“朊病毒诱导宿主蛋白由α-螺旋转为β-折叠”这一核心知识点。

疯牛病的病原体是朊病毒，其本质是异常折叠的蛋白质。正常情况下，宿主细胞中的相关蛋白质以α-螺旋结构存在。朊病毒进入宿主后，通过模板作用诱导正常蛋白质发生错误折叠，形成β-折叠结构。大量错误折叠的蛋白质在细胞内聚集，破坏细胞结构，导致神经细胞死亡，最终引发疾病。

选项分析：

• A、B、D均未准确描述α-螺旋向β-折叠的转换关系。
• C正确指出α-螺旋变为β-折叠，符合朊病毒致病机制。