关于pH对酶活性的影响.以下哪项不对?A. 影响必需基团解离状态B. 也能影响底物的解离状态C. 酶在一定的pH范围内发挥最高活性D. 破坏酶蛋白的一级结构E. pH改变能影响酶的Km值

步骤 1：理解酶活性与pH的关系
酶活性受pH影响，因为pH影响酶和底物的解离状态，从而影响酶的催化效率。酶在特定的pH范围内活性最高，这是因为酶的结构和功能依赖于其必需基团的正确解离状态。
步骤 2：分析选项
A. 影响必需基团解离状态：正确，pH影响酶的必需基团的解离状态，从而影响酶的活性。
B. 也能影响底物的解离状态：正确，pH不仅影响酶，也影响底物的解离状态，从而影响酶与底物的结合。
C. 酶在一定的pH范围内发挥最高活性：正确，酶在特定的pH范围内活性最高，这是由于酶的结构和功能依赖于其必需基团的正确解离状态。
D. 破坏酶蛋白的一级结构：错误，pH影响酶的活性，但不会破坏酶蛋白的一级结构。酶蛋白的一级结构是由氨基酸序列决定的，pH变化不会改变氨基酸序列。
E. pH改变能影响酶的Km值：正确，pH影响酶与底物的结合，从而影响酶的Km值。
步骤 3：确定错误选项
根据以上分析，选项D是错误的，因为pH不会破坏酶蛋白的一级结构。