对硝基苯磷酸酯是下列哪种酶的底物？A. 脲酶B. 碱性磷酸酶C. 葡萄糖氧化酶D. 辣根过氧化物酶E. 半乳糖苷酶

本题考查酶与底物的对应关系，核心在于识别特定底物的化学结构特征，并联系相关酶的功能。关键点在于：

1. 对硝基苯磷酸酯的结构：含有磷酸基团，提示可能与磷酸酶相关。
2. 酶的功能匹配：碱性磷酸酶（AP）特异性水解有机磷酸酯，生成对硝基苯酚，该产物在405nm处有特征吸收峰，常用于检测。

选项分析

• A. 脲酶：作用底物为尿素，与磷酸无关。
• B. 碱性磷酸酶：专一性水解有机磷酸酯（如对硝基苯磷酸酯），生成对硝基苯酚，符合题干描述。
• C. 葡萄糖氧化酶：作用底物为葡萄糖，与磷酸无关。
• D. 辣根过氧化物酶：作用底物为过氧化氢类化合物。
• E. 半乳糖苷酶：作用底物为半乳糖苷类物质。

关键结论

碱性磷酸酶通过水解磷酸基团释放对硝基苯酚，与题目中底物和产物的描述完全匹配。