具有抗吞噬作用的细菌结构是A. 细胞壁B. 荚膜C. 芽孢D. 鞭毛E. 菌毛

本题考查细菌的结构与其功能的对应关系，核心知识点是细菌各特殊结构的作用。关键在于理解荚膜在细菌抵抗宿主免疫系统中的具体功能。抗吞噬作用指的是细菌通过某种结构避免被宿主的吞噬细胞（如白细胞）识别并吞噬，而荚膜因其光滑的表面特性，能有效阻碍吞噬细胞的摄取。

细菌的特殊结构中：

• 细胞壁：维持形态、防止渗透压变化，与抗吞噬无关。
• 荚膜：由多糖或蛋白质构成，覆盖在细胞壁外，使细菌表面光滑，干扰吞噬细胞的识别和吞噬过程。
• 芽孢：休眠结构，耐受恶劣环境，与抗吞噬无关。
• 鞭毛：运动器官，与抗吞噬无关。
• 菌毛：辅助附着宿主细胞，但不直接参与抗吞噬。

因此，荚膜是细菌抵抗宿主吞噬作用的关键结构。