生物化学研究的主要内容不包括A. 生物分子的结构和功能B. 物质代谢及其调节C. 基因信息传递D. 基因信息传递的调控E. 生物体的物质组成

生物化学是研究生物体内的化学组成、化学变化及其与生命活动关系的科学。它主要关注生物分子的结构和功能、物质代谢及其调节、基因信息传递和基因信息传递的调控。而生物体的物质组成属于更广泛的生物学范畴，不特指生物化学的研究内容。