【单选题】基因突变是指A. 染色体数量与结构的改变B. 易患某种疾病的素质C. 基因的化学结构改变D. 损伤胎儿生长发育的改变E. 免疫功能的改变

基因突变是遗传学中的基本概念，指DNA分子中碱基对的替换、增添或缺失引起的基因结构的改变。其核心在于基因化学结构的改变，而非染色体数目、结构的变化（染色体变异）或其他生理状态的改变。本题需明确区分基因突变与其他遗传变异类型的关键特征。

选项分析

• A. 染色体数量与结构的改变
  这是染色体变异的定义，与基因突变无关。

• B. 易患某种疾病的素质
  可能与基因突变相关，但题目问的是突变本身，而非其后果。

• C. 基因的化学结构改变
  正确。基因突变的本质是DNA碱基序列的改变，属于化学结构层面的变化。

• D. 损伤胎儿生长发育的改变
  描述的是突变可能引起的表型效应，而非突变的定义。

• E. 免疫功能的改变
  属于基因突变可能引发的生理现象，但非定义本身。