题目

对于蛋白质变性的叙述,正确的是:()A. 由次级键断裂而引起B. 使蛋白质溶解度下降C. 使蛋白质生物活性丧失D. 蛋白质所有结构均被破坏E. 都是不可逆的

对于蛋白质变性的叙述,正确的是:()

A. 由次级键断裂而引起

B. 使蛋白质溶解度下降

C. 使蛋白质生物活性丧失

D. 蛋白质所有结构均被破坏

E. 都是不可逆的

题目解答

答案

ABC
A. 由次级键断裂而引起
B. 使蛋白质溶解度下降
C. 使蛋白质生物活性丧失