成份分离和成份减法类似,都是减去目标产品的特定成份。A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查对“成分分离”和“成分减法”两个概念的理解与区分，判断两者是否具有相同的操作逻辑。

核心思路：需明确两个概念的本质区别。成分分离强调将混合物中的不同成分分开，可能保留或利用所有分离后的成分；而成分减法则是主动去除目标产品的特定成分，以改变其组成。两者目的不同，操作方式也存在本质差异。

破题关键：抓住“分离”与“减法”的核心差异——分离是分而治之，减法是主动去除。题目中将两者等同为“减去特定成分”的表述是错误的。

成分分离：
通过物理或化学方法将混合物中的不同成分分开，例如蒸馏分离酒精和水、过滤分离固体和液体。分离后的成分可能被分别使用，而非单纯去除某一部分。

成分减法：
主动去除目标产品中的特定成分，例如在食品中去除防腐剂、在药品中去除杂质，目的是调整最终产品的组成。

对比结论：
成分分离的目的是分离各成分，可能保留所有成分；成分减法则是直接去除特定成分。两者操作逻辑不同，因此题目中“类似”的说法错误。