[单选] 糖酵解的关键酶是（）A . 丙酮酸羧化酶B . 己糖激酶C . 果糖二磷酸酶D . 葡萄糖-6-磷酸酶E . 磷酸化酶

糖酵解是将葡萄糖转化为丙酮酸的过程，其中涉及多个酶，但关键酶是己糖激酶，它催化葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖，这是糖酵解的第一步，也是不可逆的步骤，因此己糖激酶是糖酵解的关键酶。