[单选，A2型题，A1/A2型题] 为鉴定肠杆菌科细菌进行IMViC试验，不属于IMViC试验项目的是（）A . VP试验B . 甲基红试验C . 硝酸盐还原试验D . 枸橼酸盐利用试验E . 吲哚试验

步骤 1：理解IMViC试验的含义
IMViC试验是用于鉴定肠杆菌科细菌的一种生化试验组合，包括四种试验：吲哚试验（Indole）、甲基红试验（Methyl Red）、VP试验（Voges-Proskauer）和枸橼酸盐利用试验（Citrate Utilization）。

步骤 2：分析选项
A. VP试验：属于IMViC试验。
B. 甲基红试验：属于IMViC试验。
C. 硝酸盐还原试验：不属于IMViC试验。
D. 枸橼酸盐利用试验：属于IMViC试验。
E. 吲哚试验：属于IMViC试验。

步骤 3：确定不属于IMViC试验的项目
根据IMViC试验的定义，硝酸盐还原试验不属于IMViC试验项目。