蛋白质的α-螺旋结构中，每螺旋一圈需要[10个氨基酸残基]。A. 正确B. 错误

本题考查对蛋白质α-螺旋结构特点的理解。关键点在于掌握α-螺旋中氨基酸残基的排列规律。α-螺旋的结构特征包括：

1. 螺距：绕一圈（360°）上升的高度约为0.54纳米；
2. 旋转角度：每个氨基酸残基沿螺旋轴旋转约100°，因此每圈需要约3.6个残基。
   若题目中描述每圈需要10个残基，则与上述规律矛盾。

核心概念回顾

• α-螺旋的螺距：绕一圈上升的高度为0.54纳米。
• 残基间距：沿螺旋轴方向，相邻残基间距为0.15纳米。
• 旋转角度：每个残基使螺旋旋转约100°，因此绕一圈（360°）需 $360° \div 100° \approx 3.6$ 个残基。

错误分析

题目中“每螺旋一圈需要10个氨基酸残基”与实际数据（3.6个残基/圈）明显不符，因此答案为错误。