谷胱甘肽在细胞内有很强的 —— 作用 , 其主要功能基团是 ——, 第一个肽键是由谷氨酸的 —— 羧基与半胱氨酸的氨基组成的。

谷胱甘肽是一种重要的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成。它在细胞内具有抗氧化作用，主要功能基团是半胱氨酸上的巯基（-SH）。谷胱甘肽的第一个肽键是由谷氨酸的γ-羧基与半胱氨酸的氨基形成的。