工业中沸腾传热最佳的沸腾状态是 。A. 表面汽化B. 核状沸腾C. 不稳定的膜状沸腾D. 稳定的膜状沸腾

考查要点：本题主要考查沸腾传热过程中不同状态的传热效率及工业应用中的最佳选择。
核心思路：需明确不同沸腾状态的传热特点，核状沸腾因气泡频繁形成和脱离，传热面积大，传热系数最高，是工业中最佳的沸腾状态。
关键点：

1. 核状沸腾：气泡快速生成、合并并脱离，液体与蒸汽接触面积大，传热效率高。
2. 膜状沸腾：形成蒸汽膜会阻碍传热，尤其是不稳定时易导致传热恶化。
3. 表面汽化：传热效率较低，非最佳状态。

选项分析

A. 表面汽化

液体在加热表面直接汽化，但此时液体与表面接触不足，传热效率较低，无法满足工业高效传热需求。

B. 核状沸腾

液体在加热面形成大量小气泡，气泡迅速合并并脱离，液体不断更新接触面，传热面积大，传热系数最高，是工业中理想状态。

C. 不稳定的膜状沸腾

液体表面形成不稳定的蒸汽膜，导致液体与表面接触减少，传热效率急剧下降，可能引发设备损坏。

D. 稳定的膜状沸腾

虽然蒸汽膜稳定，但液体与表面接触仍不足，传热效率低于核状沸腾，非最佳选择。