动物肝脏富含哪些物质A. 胆酸B. 叶酸C. 蛋白质D. 维生素AE. 胆固醇

动物肝脏是营养丰富的器官，含有多种对人体有益的物质。其中，维生素A、叶酸、蛋白质和胆固醇是肝脏中常见的营养成分。胆酸虽然在肝脏中生成，但通常与胆汁相关，而不是作为肝脏的主要营养成分。