关于肽键特点的描述，错误的是：A. 肽键的键长度比相邻的N-C单键短B. 肽键具有部分双键性质C. 与肽键中C-N相连的四个原子处在同一平面上D. 肽键可以自由旋转E. 形成肽单元结构

步骤 1：肽键的键长
肽键的键长比相邻的N-C单键短，这是因为肽键具有部分双键性质，使得键长缩短。
步骤 2：肽键的双键性质
肽键具有部分双键性质，这使得肽键比单键更稳定，同时限制了旋转。
步骤 3：肽键的平面性
与肽键中C-N相连的四个原子（Cα1、C、N、Cα2）处在同一平面上，这是由于肽键的双键性质导致的。
步骤 4：肽键的旋转
肽键不能自由旋转，因为肽键具有部分双键性质，这限制了旋转。
步骤 5：肽单元结构
肽键形成肽单元结构，这是蛋白质二级结构的基础。