(单选题,1.5分)适用于湿颗粒干燥，热空气穿透物料层实现动态干燥（ ）A. 喷雾干燥B. 沸腾干燥（流化床干燥）C. 冷冻干燥

本题考查干燥方法的适用场景，核心在于理解不同干燥技术的工作原理。
关键点：

1. 动态干燥：指物料在干燥过程中处于运动状态（如流化态）。
2. 热空气穿透物料层：强调干燥介质（热空气）与物料充分接触。
3. 湿颗粒：需选择能保持颗粒形态且适合流化干燥的工艺。

选项分析

A. 喷雾干燥

• 适用场景：液态物料（如溶液、悬浮液），通过雾化喷嘴分散成小液滴后快速干燥。
• 局限性：不直接处理已形成的湿颗粒，且干燥后通常得到粉末而非颗粒。
• 排除原因：不符合“湿颗粒”和“动态穿透”的要求。

B. 沸腾干燥（流化床干燥）

• 工作原理：热空气通过床层使湿颗粒悬浮呈流化态，热空气与颗粒充分接触，实现动态干燥。
• 特点：
  1. 颗粒在流化过程中不断翻动，传热传质效率高。
  2. 适用于湿颗粒的干燥，能保持颗粒形态。
• 匹配题干：完全符合“热空气穿透物料层”和“动态干燥”的描述。

C. 冷冻干燥

• 核心机制：在低温真空环境下使冰直接升华成水蒸气，无需热空气穿透。
• 特点：
  1. 属于静态干燥过程，物料固定在托盘上。
  2. 适用于热敏性物料，但与“动态”和“热空气”无关。
• 排除原因：与题干要求的动态干燥方式不符。