下列属于必需脂肪酸的是()A. 亚油酸B. 软脂酸C. 硬脂酸D. 油酸

步骤 1：定义必需脂肪酸
必需脂肪酸是指人体不能自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸。它们对于维持人体健康至关重要。
步骤 2：分析选项
A. 亚油酸：属于必需脂肪酸，人体不能自行合成，必须通过食物摄取。
B. 软脂酸：属于饱和脂肪酸，人体可以自行合成，不属于必需脂肪酸。
C. 硬脂酸：属于饱和脂肪酸，人体可以自行合成，不属于必需脂肪酸。
D. 油酸：属于单不饱和脂肪酸，人体可以自行合成，不属于必需脂肪酸。
步骤 3：选择正确答案
根据必需脂肪酸的定义，只有亚油酸是人体不能自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸。