关于细胞膜结构和功能的叙述,正确的是?A. 细胞膜主要有脂质、蛋白质等组成B. 细胞膜蛋白质的种类及含量越多，其功能越复杂C. 在膜的脂质中以磷脂类为主，其次是胆固醇及少量的糖脂D. 膜脂质都是双嗜性分子E. 脂质双分子层包含的自由能最高，故最为稳定

本题考查细胞膜的组成和结构特点，需明确以下关键点：

1. 细胞膜的主要成分为脂质（以磷脂为主）和蛋白质，还有少量糖类。
2. 细胞膜的功能复杂程度由蛋白质的种类和数量决定。
3. 脂质的组成包括磷脂、胆固醇等，糖脂属于糖蛋白，不属于脂质。
4. 膜脂质的性质均为双嗜性分子（亲水头部和疏水尾部）。
5. 脂质双分子层的稳定性与自由能最低状态相关，而非最高。

选项分析

A. 细胞膜主要有脂质、蛋白质等组成
正确。细胞膜的主要成分是脂质（约40%）和蛋白质（约50%），还有少量糖类。

B. 细胞膜蛋白质的种类及含量越多，其功能越复杂
正确。蛋白质是细胞膜功能的主要承担者，种类和数量越多，功能越多样。

C. 在膜的脂质中以磷脂类为主，其次是胆固醇及少量的糖脂
错误。糖脂是糖蛋白的组成部分，属于膜的糖被，而非脂质。脂质中以磷脂为主，其次是胆固醇，无糖脂。

D. 膜脂质都是双嗜性分子
正确。磷脂和胆固醇均为双嗜性分子（亲水头部、疏水尾部）。

E. 脂质双分子层包含的自由能最高，故最为稳定
错误。系统趋向自由能最低状态，脂质双分子层的稳定性源于自由能最低。