乙醇的爆炸极限是：4.3％～19％。A. 对B. 错

爆炸极限是指可燃气体或蒸气与空气混合后，遇火源能发生爆炸的浓度范围。乙醇（酒精）属于易燃液体，其蒸气与空气混合达到特定浓度时存在爆炸风险。本题的关键在于确认乙醇的爆炸极限标准数值，需结合常识或记忆中的化学数据进行判断。

乙醇的爆炸极限通常以体积百分比表示。根据化学资料，乙醇的爆炸极限范围为4.3%～19%，即当乙醇蒸气体积占空气混合物的4.3%到19%时，遇明火可能发生爆炸。题目中给出的数值与此一致，因此判断为正确。