[单选] 分泌胰岛素的细胞是（）。A . D细胞B . P细胞C . α细胞D . β细胞E . 导管细胞

胰岛素是由胰腺中的β细胞分泌的。胰岛素是一种重要的激素，它在调节血糖水平中起关键作用。β细胞是胰岛中的一种细胞类型，负责产生和释放胰岛素。