豆类作物的根部一般都着生有根瘤，它能够( )A. 吸收土壤中的有机氮B. 固定空气中的游离氮C. 吸收各种矿质元素D. 固定土壤中的矿物氮

豆类作物的根部通常会形成根瘤，这些根瘤是由根瘤菌与植物根部共生形成的。根瘤菌能够将空气中的游离氮气转化为植物可以利用的氮化合物，这一过程称为固氮作用。因此，根瘤的主要功能是固定空气中的游离氮，而不是吸收土壤中的有机氮或固定土壤中的矿物氮。