菠菜按照植物学分类法属于 科蔬菜,按照食用器官分类法属于 类蔬菜,按照农业生物学分类法属于 类蔬菜。

菠菜在植物学分类法中属于藜科，因为其植物学特征符合藜科的定义。按照食用器官分类法，菠菜属于叶菜类，因为其主要食用部分是叶子。在农业生物学分类法中，菠菜属于绿叶菜类，因为其生长习性和营养成分符合绿叶菜的特征。