蒸发器中真空装置的主要功能包括()。 ①抽出不凝结气体； ②降低蒸发器内压力； ③使料液在低温下沸腾 A. ①③B. ①②C. ②③D. ①②③

本题考查蒸发器中真空装置的主要功能相关知识点。解题思路是分别分析真空装置对不凝结气体、蒸发器内压力以及料液沸腾温度的影响。

• 对于①抽出不凝结气体：
  在蒸发器的运行过程中，会产生一些不凝结气体，这些不凝结气体会积聚在蒸发器内。如果不及时抽出，会影响蒸发器的传热效率，降低蒸发效果。真空装置可以通过其抽气功能，将这些不凝结气体抽出蒸发器，保证蒸发器的正常运行。所以真空装置具有抽出不凝结气体的功能。
• 对于②降低蒸发器内压力：
  真空装置的工作原理就是通过特定的设备和工艺，将蒸发器内的空气等气体抽出，从而使蒸发器内的气体分子数量减少。根据压力的定义，压力是由气体分子对容器壁的碰撞产生的，气体分子数量减少，对容器壁的碰撞次数也会减少，进而导致蒸发器内的压力降低。所以真空装置能够降低蒸发器内压力。
• 对于③使料液在低温下沸腾：
  液体的沸点与压力有关，根据克劳修斯 - 克拉佩龙方程$\frac{d\ln p}{dT}=\frac{\Delta H_{vap}}{RT^{2}}$（其中$p$是液体的饱和蒸气压，$T$是温度，$\Delta H_{vap}$是液体的摩尔蒸发焓，$R$是理想气体常数），当压力降低时，液体的饱和蒸气压也会降低，而液体沸腾的条件是其饱和蒸气压等于外界压力。所以当蒸发器内压力降低时，料液的沸点也会随之降低，从而使料液能够在低温下沸腾。所以真空装置可以使料液在低温下沸腾。

综上，蒸发器中真空装置的主要功能包括抽出不凝结气体、降低蒸发器内压力以及使料液在低温下沸腾，①②③均正确。