下列条件中，哪些有利于干燥过程进行?A. 提高空气温度。B. 降低空气湿度。C. 提高空气流速。D. 提高入口空气湿度。E. 降低入口空气相对湿度。

干燥过程的核心在于促进水分从物料中蒸发并及时排出。这需要同时考虑传热（提供蒸发所需热量）和传质（排出水蒸气）两个过程。

• 传热效率与空气温度有关，温度越高，传热越快。
• 传质效率与空气湿度和流速有关：湿度越低（吸湿能力越强）、流速越快（减少边界层阻力），传质越高效。
  关键点：排除湿度高的选项（如D），选择温度高、湿度低、流速快的条件。

选项分析

A. 提高空气温度

高温空气能更快将热量传递给物料，促进水分蒸发，有利于干燥。

B. 降低空气湿度

湿度低的空气更易吸收水分，减少传质阻力，有利于干燥。

C. 提高空气流速

流速快可减少物料表面边界层厚度，加速水蒸气排出，有利于干燥。

D. 提高入口空气湿度

湿度高的空气吸湿能力弱，会阻碍水分蒸发，不利于干燥。

E. 降低入口空气相对湿度

降低入口湿度与B类似，增强传质能力，有利于干燥。