题目
水样中微生物检查方法中对总大肠菌群数进行测定,其中乳糖发酵试验中发酵管经培养24小时后发酵液颜色变为黄色说明()A. 产碱B. 产酸C. 产气D. 产抗生素E. 产维生素A
水样中微生物检查方法中对总大肠菌群数进行测定,其中乳糖发酵试验中发酵管经培养24小时后发酵液颜色变为黄色说明()
A. 产碱
B. 产酸
C. 产气
D. 产抗生素
E. 产维生素A
题目解答
答案
B. 产酸
解析
在水样微生物检查方法中,对总大肠菌群数进行测定时,乳糖发酵试验是常用的方法之一。在该试验中,如果发酵管经培养24小时后发酵液颜色变为黄色,这通常表明细菌在发酵乳糖过程中产生了酸性物质,导致pH值下降,从而使指示剂(如溴甲酚紫)变色。因此,颜色变为黄色说明产酸。