2/100(分值1.0分、难度:易)维生素C对于植物中的非血基质铁吸收，具有相当重要的意义,它普遍存在于()里。A. 肉类B. 水果与蔬菜C. 谷物

维生素C是一种水溶性维生素，它在人体内具有多种功能，包括抗氧化作用和促进铁的吸收。维生素C在水果和蔬菜中含量丰富，而肉类和谷物中的含量相对较低。因此，维生素C普遍存在于水果和蔬菜中。