化学品安全技术说明书简要说明了一种化学品对人类健康和环境的危害性。A. 正确B. 错误

本题考查对化学品安全技术说明书（SDS）基本功能的理解。关键点在于明确SDS的主要作用是向使用者传达化学品的危险性、安全操作注意事项等信息。题目中的描述是否正确，取决于是否准确概括了SDS的核心内容。

化学品安全技术说明书（SDS）是化学品管理中重要的技术文件，其核心目的是帮助使用者识别化学品的潜在危害，并提供安全使用、储存、运输及应急处理的指导。题目中“简要说明一种化学品对人类健康和环境的危害性”的表述，直接对应了SDS的基本功能，因此判断为正确。