有机氮源是生长因子的重要来源，多数有机氮源含有较多的B族维生素和微量元素以及生长因子。A. 正确B. 错误

本题考查微生物培养基中有机氮源与生长因子的关系。关键点在于理解：

1. 有机氮源（如蛋白胨、牛肉膏）通常来源于天然有机物，分解后可提供氮源；
2. 生长因子（如维生素、氨基酸）需从外界获取，而天然有机氮源中可能含有这些成分；
3. B族维生素和微量元素常存在于天然有机物中，因此题目中的描述符合实际。

判断依据：

1. 有机氮源的来源：天然有机氮源（如动植物提取物）含有多种营养成分；
2. 分解过程：分解时会释放B族维生素、微量元素及生长因子；
3. 结论：题目描述正确。