-A1型题单句型最佳。每一道考题下面均有五个备选答案。在答题时,只需从中选择一个最合适的答案,并在显示器选择相应的答案或在答题卡上相应位置涂黑,以示正确回答。该题分值1分。组成生物体蛋白质的氨基酸,其共有的特点不包括 A. α-碳上有一个侧链B. α-碳上有一个氨基C. α-碳上有一个羧基D. α-碳上有一个羟基E. 均是L型的(甘氨酸除外)

本题考查组成生物体蛋白质的氨基酸结构特点。关键知识点是：所有组成蛋白质的氨基酸必须至少有一个氨基（-NH₂）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子（α-碳）上，且α-碳上还连有一个氢原子和一个侧链（R基）。此外，除甘氨酸外，其他氨基酸的α-碳均为L型。破题关键在于识别选项中不符合所有氨基酸共性描述的特征。

选项分析

A. α-碳上有一个侧链
所有氨基酸的α-碳均连有一个侧链（R基），但不同氨基酸的侧链结构不同，因此这是共有特征。

B. α-碳上有一个氨基
组成蛋白质的氨基酸必须至少有一个氨基连接在α-碳上，这是共有特征。

C. α-碳上有一个羧基
同理，所有氨基酸的α-碳必须连有一个羧基，这是共有特征。

D. α-碳上有一个羟基
羟基（-OH）并非所有氨基酸的α-碳共有，它可能出现在侧链（如丝氨酸的侧链含羟基），但并非所有氨基酸都有，因此此选项不符合共有特点。

E. 均是L型的（甘氨酸除外）
除甘氨酸外，其他氨基酸的α-碳均为L型，这是共有特征。