5.微生物的最适生长温度与产物形成最适温度一定相同。×6.分批灭菌适合于小型罐，连续灭菌适合于大型罐。×7.降低发酵液粘度的方法包括加水稀释法、加热升温法、酶解法。√8.菌种相同，种子生长的最适pH和产物生成的最适pH也一定相同。×9.无菌空气处理流程中二级冷却除水装置是必须有的。×10.根据湿热灭菌原理可知，灭菌时间越长越好。×

5.微生物的最适生长温度与产物形成最适温度一定相同。× 6.分批灭菌适合于小型罐，连续灭菌适合于大型罐。× 7.降低发酵液粘度的方法包括加水稀释法、加热升温法、酶解法。√ 8.菌种相同，种子生长的最适pH和产物生成的最适pH也一定相同。× 9.无菌空气处理流程中二级冷却除水装置是必须有的。× 10.根据湿热灭菌原理可知，灭菌时间越长越好。×