属于液固传质过程的是A. 萃取B. 结晶C. 固体干燥D. 吸收

步骤 1：理解液固传质过程
液固传质过程是指液体和固体之间的物质传递过程。在这一过程中，物质从液体相转移到固体相，或者从固体相转移到液体相。这一过程通常涉及溶解、结晶、吸附等现象。

步骤 2：分析选项
A. 萃取：萃取是利用溶剂从混合物中分离出目标物质的过程，通常涉及液液传质，而不是液固传质。
B. 结晶：结晶是溶质从溶液中析出形成固体晶体的过程，涉及液固传质。
C. 固体干燥：固体干燥是去除固体中水分的过程，通常涉及气固传质，而不是液固传质。
D. 吸收：吸收是气体被液体吸收的过程，涉及气液传质，而不是液固传质。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，只有结晶过程涉及液固传质，因此正确答案是B。