下列关于多肽链的说法错误的是A. 多肽链中有自由氨基的一端称为氨基末端（N-末端）B. 多肽链中有自由羧基的一端称为羧基末端（C-末端）C. 每条多肽链中氨基酸残基顺序编号都从N-端开始D. C-端在左，N-端在右E. 命名短肽从N-末端开始指向C-末端

步骤 1：理解多肽链的结构
多肽链是由氨基酸通过肽键连接而成的长链分子。每个多肽链都有一个自由的氨基末端（N-末端）和一个自由的羧基末端（C-末端）。
步骤 2：分析选项
A、多肽链中有自由氨基的一端称为氨基末端（N-末端）：正确。
B、多肽链中有自由羧基的一端称为羧基末端（C-末端）：正确。
C、每条多肽链中氨基酸残基顺序编号都从N-端开始：正确。
D、C-端在左，N-端在右：错误。通常，多肽链的书写和命名习惯是从N-端（氨基末端）到C-端（羧基末端），即N-端在左，C-端在右。
E、命名短肽从N-末端开始指向C-末端：正确。
步骤 3：确定错误选项
根据以上分析，选项D是错误的。