题目
蛋白质的等电点(PI )是指A. 蛋白质分子带正电荷时溶液的 pH 值B. 蛋白质分子带负电荷时溶液的 pH 值C. 蛋白质分子不带电荷时溶液的 pH 值D. 蛋白质分子净电荷为 0 时溶液的 pH 值
蛋白质的等电点(PI )是指
A. 蛋白质分子带正电荷时溶液的 pH 值
B. 蛋白质分子带负电荷时溶液的 pH 值
C. 蛋白质分子不带电荷时溶液的 pH 值
D. 蛋白质分子净电荷为 0 时溶液的 pH 值
题目解答
答案
D. 蛋白质分子净电荷为 0 时溶液的 pH 值
解析
本题考查蛋白质等电点(PI)的定义。关键在于理解净电荷为零的概念。蛋白质在不同pH值的溶液中,因氨基酸侧链的解离状态不同而带有不同电荷。当溶液的pH值使蛋白质分子的正负电荷总量相等(即净电荷为0)时,对应的pH值即为等电点。需注意区分“不带电荷”与“净电荷为0”的差异。
选项分析:
- A选项:描述的是蛋白质带正电荷时的pH值,此时溶液pH低于等电点,与定义不符。
- B选项:描述的是蛋白质带负电荷时的pH值,此时溶液pH高于等电点,同样错误。
- C选项:认为蛋白质“不带电荷”,但实际分子中可能存在解离的正负电荷,只是总和为零,因此表述不准确。
- D选项:正确指出等电点是净电荷为0时的pH值,符合定义。
关键结论:
等电点的本质是正负电荷总量相等,而非完全无电荷。